ORIGINE
€24,00
ORIGINE est un vin unique issu du mariage de Pinot Auxerrois et de Pinot Gris récoltés sur les plus vieilles parcelles du Domaine.
Avec ORIGINE, nous avons voulu révéler la puissance et la minéralité du terroir dont il est issu et exalter ses arômes grâce à un élevage patient de 12 mois sur lies fines en fûts de chêne.
ORIGINE est un vin nature qui sort des sentiers battus, vous emmène vers de nouveaux horizons et ouvre votre esprit à des sensations inédites.
Ce vin se déguste frais, entre 8 et 10°C.
| Type de vin : sec |  Fiche technique |
| Millésime : 2021 |
Accord mets/vins : « Le vin est un professeur de goût, il est le libérateur de l’esprit et l’illuminateur de l’intelligence »
Sa fraîcheur s’accommode parfaitement avec les registres iodés (coquillages, crustacés, caviar…). Cette belle entente avec la cuisine de la mer peut également s’illustrer avec la chair de poissons, crus, cuit ou grillés.
Mais sa fraîcheur ne saurait occulter sa belle amplitude qui lui permet d’engager la conversation avec les volailles et viandes blanches.
Et pour finir sur une note sucrée, ORIGINE accompagnera parfaitement les desserts à base de fruits, de glace ou autre dessert à la crème.
